Hvornår?

14. - 16.
maj 2020

Hvor?

Midt- og
Vestjylland

Hvem?

Dem der spiser, høster, tilbereder og bestemmer

Det handler om det gode møde

Vi kender det alle. Vi gør os umage, når vi laver mad til vores gæster. Det gode måltid kræver nemlig, at vi gør os umage.

Omkring spisebordet snakker vi sammen og nyder hinandens selskab – her opstår de gode ideer, nye venskaber, stærke historier deles og fællesskaber styrkes. Måltidet handler om meget mere end mad i maven.  Det handler om det gode møde, og det er netop fundamentet for MadMødet 2020 i hele Midt – og Vestjylland.

Derfor inviterer vi jer der spiser, jer der høster, jer der tilbereder, og jer der bestemmer. Folket, producenten, kokken og politikeren

Streetfood
Grøntsager

Hvad kan MadMødet?

Vi kommer alle til at mødes på tværs, og det mest naturlige sted at mødes er hjemme hos den enkelte på gården, ved kutteren, i produktionen, på restauranten, på marken, i bryggeriet, på destilleriet, i urtehaven, på mejeriet og på torvet i hovedbyerne.

MadMødet skal skabe en fælles bevidsthed og stolthed over det hav af fødevarer, som vi kan byde på her i Midt- og Vestjylland. MadMødet er ikke blot en smagsprøve på det, vi kan. Her på egnen vil vi have tusindvis af møder om mad i årerne frem.

Vi vil åbne vores køkkener, vores spisekamre, vores natur, vores landbrug og vores virksomheder, så mange flere kan få smagen af Midt- og Vestjylland. Ikke bare en gang, men hele året rundt. 

Grøntsager

Det vi kan

I vores område gør vi os hver dag umage med at frembringe råvarer og fødevarer i verdensklasse i samspil med havgus, magre jorde og vinde, der forsøger at blæse os omkuld. Og netop derfor er vores råvarer og fødevarer værd at rejse efter.

En fortsat udvikling af et helt fødevareerhverv kræver langt mere end én begivenhed. Det er hårdt arbejde over mange år. Det ved vi. Det handler om dialog, viden, erfaring, mod og så handler det om at sætte de rigtige mennesker sammen, og det gør vi ved MadMødet.

Målet er klart. Vi vil gøre vores område rigere ved at producere flere fødevarer, nye fødevarer og tilbyde endnu flere at blive en del af de helt særlige fødevareoplevelser, vi har her. De skal være til glæde for mange flere. Ikke bare i Danmark – også internationalt.

Ja, vi er overbeviste om, at det er en omvej værd at besøge vores spisekammer her på egnen.

Landbrug

De her glæder sig til MadMødet

"Det er ikke sikkert, at alle forstår os eller er enige med os i vores måde at gøre det på. Men dialog skaber forståelse, og det vil vi gerne være med til at bringe ind på MadMødet."

Niels Kristian Fruergaard
Politisk chef, SAGRO
"Fisk er ikke altid top-of-mind og det skal vi gøre noget ved. Derfor er Konsumfisk med, når der skal slås et slag for sunde danske råvarer - og derfor er vi selvfølgelig med på MadMødet."
Heidi Ebey
Heidi Ebey
Projektleder, Konsumfisk